少しの手間で簡単・美味しいお肉♪

少し手間だけど...

変なものを安易に買ってすませるのではなく、

自分で手間と愛情を込めて作りましょう‼️

サラダチキン・加工肉の話

サラダチキンはレトルト食品として、大ヒットしています。

確かに食べ応えがあり美味しくこれ食べても低脂肪

高タンパクでいくら食べても太りそうもない。

筋トレ好きで筋肉付けたい人にとっては、ありがたいサラダチキンです。

しかしながら、頻繁に主食として食べるのはちょっと問題！

裏表示をみると添加物・保存料をまんべんなくしみ込ませた

毎日食べていたら体に何らかの影響が出る可能性がある食品です。

つまりは、ソーセージ・ハム・ベーコン・肉団子も同様。

安心して食べられる無添加、加工肉をつくりましょう‼️

どんな肉でも簡単に加工する方法があります。

ボイルして、袋に肉を入れてオリーブオイル

生姜・ニンニク・胡椒と極めつけは塩麹を入れて

混ぜて、一時間もおいとけば、出来上がりです。

特に鶏胸肉は塩麹で柔らかくなり、パサパサ肉は

オリーブオイルで美味しくなります。

豚バラ肉ならベーコン代わりになります。

冷やしたままで食べられるので朝食も簡単になります。

野菜炒め調理の最後に入れることもできて、時間も短縮。

どうぞ、おためしください。

グループの皆さんが、どうぞご健康でありますように。

※オーガニック麹もあるので、興味ある人は福井まで〜